Le Nostre Proposte - Le proposte delle aziende

 

Azienda Agricola G. Puligheddu Olio extra vergine di oliva Ghermanu - Piazza Collegio 5 - Oliena (NU)


Diversi decenni orsono i nonni di Giuliana impiantarono vigne ed oliveti negli assolati terreni posti alle pendici del Monte Corrasi. Cannonau per la vite, Nera di Oliena e Bosana per l’olivo. Per  l’innesto degli olivastri vennero scelte le migliori marze dalle antiche piante che nel XVII secolo i Gesuiti sistemarono a Fala e Nodi, nei pressi del paese. Giuliana gestisce l’azienda dal 2003; impianta nuovi oliveti, rinnova i vigneti ed inizia l’imbottigliamento dell’extra vergine biologico nell’ottica dell’eccellenza qualitativa, che signi ca ottenere un olio che riproduca tutti i migliori profumi delle olive della nostra terra. Per il suo olio ha puntato su una varietà di olive autoctone, la Nera di Oliena, cui nella tradizione non si attribuiva un particolare valore organolettico. Modificando però epoca di raccolta e processo di lavorazione si è ottenuto un olio “speciale” caratterizzato dalla grande armonia tra i descrittori organolettici. Ciò ha incontrato il gusto degli appassionati e gli ha consentito di imporsi nei vari concorsi  e rassegne a livello regionale, nazionale ed internazionale.


COSA PRODUCE

 

OLIO | Olio extravergine Ghermanu

 

COSA PROPONE

 

DEGUSTAZIONE DI OLIO E PRODOTTI TIPICI

RACCOLTA DELLE OLIVE CON PRANZO ALL'ULIVETO

VISITA AL FRANTOIO


 

 

Tel: 0784 287734 - 0784 32270 - Mobile: - Fax:

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