Le Nostre Proposte - Le proposte delle aziende

 

Ristorante Il Rifugio - Via Antonio Mereu 28/36 - Nuoro (NU)


Il Rifugio è uno degli storici ristoranti di Nuoro, nato nel 1988 è sempre gestito dal patron-chef Silverio Nanu, collaborano la moglie Lia in sala e il figlio Francesco come chef di cucina. Qui l’innovazione sposa la tradizione dell’antica terra di Sardegna. La squisita ospitalità, unita all’altissima professionalità gastronomica, oltre alla genuinità dei prodotti utilizzati e all’abile presentazione sono gli “unici” ingredienti. Le proposte spaziano da robusti piatti di carne tipici della tradizione barbaricina a innovativi piatti di pesce freschissimo. Un menù del giorno sempre diverso per chi vuole affidarsi alle scelte dello chef. Un autentico laboratorio di cucina tra arte, passione, studio e ricerca che è da sempre celebrato tra gli intenditori. È una meta obbligata per gli estimatori del gusto, richiamati da quel sapiente contrappunto di fresca inventiva e rigorosa tradizione che costituisce il segreto della cucina di questo ristorante che non delude mai.

 

 


COSA PROPONE

 

COOKING EXPERIENCE

MENÙ STRADA DEL VINO


 

 

Tel: 0784 232355 - Mobile: 335.7847550 - Fax: 0784-251718

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