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Caseificio Dorgali Pastori Cooperativa Dorgali Pastori – Via Thomes – località Golloi – Dorgali (NU)

In piena Barbagia convivono ambienti di montagna, collina, pianura e mare, in questa varietà di paesaggi e di pascoli operano da secoli i pastori dorgalesi. Ad essi, al latte delle pecore e delle capre di razza sarda, ed alla gamma vastissima di essenze vegetali si deve l’irripetibile unione di sapori e aromi che contraddistinguono la produzione della cooperativa. Il caseifcio operante dal 1972 vanta oggi circa 200 soci che rispettano un rigoroso disciplinare per garantire solo prodotti di alta qualità. La ricca gamma di latticini: gli stagionati dal sapore deciso, i semistagionati classici, i formaggi freschi e freschissimi per i palati più delicati e ancora la ricotta fresca, la frue, gli yogurt e la neonata linea senza lattosio sono tutti accomunati dalla genuinità e dalla qualità.

COSA PRODUCE

FORMAGGI Dolmen, Durgali con o senza lattosio, Distintu, Corallina, Giuncato, Montes, Crapa ‘e Monte, Ricotta, Yogurt di capra, Serra Orrios, Tinnias, Cartoe, Pecorino Romano, Fiore Sardo DOP, Frue di pecora o capra Capralevia, Galanu, Pranos con o senza lattosio, Froriu, Capra Bella

COSA PROPONE

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI

VISITA GUIDATA IN AZIENDA

Tel: 0784 96517 – Mobile: – Fax: 0784.96517 0784.94260

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