“La cultura del lavoro e dello stare insieme ha fatto prevalere la scelta di costituire la cantina sotto forma di cooperativa, così da dare impulso all’attività imprenditoriale ma con profondi risvolti sociali e soprattutto portare avanti quella filosofia aziendale basata sulla qualità, che contraddistingue la Cantina sin dalla sua costituzione.“
La cantina nasce nel 1950 per volontà di un gruppo di viticoltori di Oliena allo scopo di valorizzare il vino cannonau. La Cantina abbina metodi antichi, tramandati nel tempo, alle tecnologie più avanzate di produzione. Grazie al clima secco, al terreno sabbioso ed alla centenaria esperienza, tramandata di generazione in generazione, è nato un vino unico, inimitabile. La coltivazione ad alberello, le basse rese, volute per scelta, la sapienza enologica hanno dato vita ad un vino straordinario, conosciuto in tutto il mondo come “Nepente di Oliena”. Grazie all’iniziativa di questa cantina,il Nepente di Oliena, diventa nel 1972 una sottodenominazione della DOC Cannonau di Sardegna per certificarne la sua peculiarità. Tale nome si deve ad uno scritto di Gabriele D’annunzio in cui il poeta elogia il vino di Oliena.
Telefono
+39 0784 287509