“I vigneti sono collocati ad un’altezza di circa 700 m s.l.m., quelli posti in forti pendenze sono arati con i buoi, come avviene da sempre“
L’azienda Sedilesu nasce con Giuseppe e Grazia, che sono stati gli iniziatori. I vigneti non sono irrigati e non si utilizzano prodotti di sintesi chimica per la cura. L’azienda vitivinicola è nata 35 anni fa, ma solo nell’anno duemila, con il maggiore coinvolgimento dei gli e delle loro famiglie si è deciso di provare ad imbottigliare il Cannonau, per vedere se quei profumi e quel gusto, conosciuti n dall’infanzia, potessero essere apprezzati in una fascia di mercato di alta qualità. Inizia così una straordinaria produzione di vini con nomi evocativi della tradizione mamoiadina che è diventata un successo internazionale
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